Ученые: белые грибы замедляют старение — 24СМИ

Белые грибы замедляют старение. В этих продуктах содержатся вещества, способные повлиять на процессы в организме, сообщает Medical News Today.

Исследование научных сотрудников Университета Пенсильвании продемонстрировало, что белые грибы – источник антиоксидантной аминокислоты эрготионеина. Она не вырабатывается в организме самостоятельно. Человек получает это вещество исключительно из рациона. В грибах содержится и глутатион, еще один важный антиоксидант.

Ученые: белые грибы замедляют старение - 24СМИ7 звезд, смерть которых связывают с курением

Антиоксидантные вещества способны контролировать уровень активных форм кислорода. Их наличие защищает генетическую структуру от повреждений. В результате предотвращаются нарушения ДНК, что позволяет улучшить функционирование клеток и клеточных мембран.

Замедлить старение способны защитные действия этих веществ. Кроме эрготионеина и глутатиона, в белых грибах содержатся селен и витамин D. Они также действуют как антиоксиданты, способные смягчить окислительный стресс.

Ранее ученые заявили, что дальневосточные грибы помогут в лечении рака.

Популярные записи :

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

Комментарии:

Добавить комментарий
Войти с помощью: 

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.